Online Read Ebook Cuisine - Leçons en pas à pas

Cuisine - Leçons en pas à pas pan Guillaume Gomez

Caractéristiques

• Cuisine - Leçons en pas à pas
• Guillaume Gomez
• Nb. de pages: 504
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782812317200
• Editeur: Chêne (Editions du)
• Date de parution: 2017

Télécharger eBook gratuit

Ebook pour le téléchargement d'ipad Cuisine - Leçons en pas à pas 9782812317200 in French

Overview

Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange.
Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.

Pdf recommandé: [PDF] GENTE QUE CONOCEMOS EN VACACIONES descargar gratis here, Online Read Ebook Une vie comme les autres link, Online Read Ebook Short Stories in Russian for Intermediate Learners by Olly Richards read book, Online Read Ebook Mélanie, française et musulmane site,